料理トレーニング ブリの照り焼き

今日はブリの照り焼きを作ってみましたよ。

醤油とコーラでタレを作っています。

料理にコーラ入れるのことに少し抵抗あったんだけど、意外とおいしい。

下準備はこんな感じ。

塩を振ったブリに片栗粉をまぶしてあります。

ごま油をひいて焼きます。

ひっくり返してもう片面も。

醤油大さじ4とコーラ200mlを投入。

ひっくり返しながら、両面焼いて、煮詰まったら完成。

盛り付けてこんな感じになりました。

ツヤがでて見栄えもいい感じ。

美味しかった。